현미도 약점이 있지요

 건강식의 최고봉으로 알려진 현미, 당뇨와 각종 성인병을 잡는 킬러이다.

현미는 쌀 표면에 붙어있는 쌀겨와 배아를 제거하지않은 것으로 배아에는

단백질은 물론이고 비타민과 미네랄 등의 건강요소가 다량으로 함유되어 있다.

그러나 현미에는 칼슘이나 철분의 흡수를 방해하는 피친산이라는 물질이 있다.

때문에 현미 위주의 식사는 칼슘부족으로 인한 빈혈을 유발할 수 있다.

그리고 현미를 먹을 때 인스턴트 음식을 같이 먹는다면 현미의 효과를

절대로 보장할 수 없다.