감자는 잘못이 없어요

                             

                            감자에게 경의를 !

 

 "리더스다이제스트"는 감자는 칼로리가 높기 때문에 다이어트에서 소외를 당하는 

식품이라고 했다.

                                              그러나 사실 그렇지가 않다.

  체중 1Kg 를 늘리기 위해서는 감자를 1kg이나 섭취해야 한다. 

 보통 크기의 감자는 76칼로리에 불과하다. 감자 2개 만 먹어도 포만감이 오는데, 

2개가 밥 1공기의 60%정도 칼로리밖에 안 된다. 

무엇보다도 감자는 엄청난 영양소를 함유하고 있다.

 인체가 필요한 하루 1일 필요 비타민 B는 충분하며 비타민 C는 무려 10배 이상 들어있다. 

미국 농무성 농업조사국은 "감자야 말로 건강을 유지하는데 필요한 성분을 거의 모두 

공급해준다." 고 발표하였다. 

 그러나 인스턴트 감자튀김이나 호프집 등에서의 감자요리는 기름을 안고 우리의 위속에 

침투하기 때문에 그러한 것들은 자제해야 한다.

오히려 집에서 첨가물 없는 찐 감자를 먹는 것이 좋다.