탄수화물의 보충제- 꿀

                 꿀은 글리세믹,  혈당에서 자유롭다

 

 모든 보충제 회사는 글리세믹 수치를 낮게 만들어, 혈당을 증가시키지 않고도 탄수화물을 공급할 수 있는 보충제를 만들고 싶어한다.

그러나 자연은 이미 그러한 제품을 만들어 냈다. 그것은 바로 꿀이다.

 멤피스 대학에서는 선수들이 복용하는 각종 탄수화물과 꿀을 이용해서 실험을 실시했다.

 첫번째 실험에서는 71명의 피실험자에게 꿀, 7가지의 각각 다른 탄수화물 젤, 가짜 약 등을 섭취하도록

했다. 그 중 꿀을 복용한 그룹의 혈당 및 인슐린 수치가 가장 낮았다. 운동 전에 꿀을 복용하면 혈당 및

인슐린 수치를 필요이상으로 높이지 않을 수 있다는 결론이 나온다.

 다음  실험에서는 운동 후 회복에 미치는 꿀의 효과를 조사 했다. 

 39명의 남 녀역도 선수들에게 힘든 운동을 시킨 다음, 꿀, 과당, 젖당, 그리고 가짜약을 혼합한 단백질 

보충제를 복용하도록 했다. 이 실험에서 운동 후 두 시간 동안 혈당을 정상상태로 유지한 유일한 식품은

꿀이었다.

 끝으로 꿀이 장거리 선수의 운동능력을 지속시키는데 어떠한 영향을 미치는지에 대해 실험했다.

연구결과는 꿀이 다른 어떤 포도당이나 가짜약보다 지구력 운동에 효과적이라는 사실이 발견되었다.

 꿀은 운동 전후에 훌륭한 에너지가 되어 줄 것이다. 지속적으로 작용하는 꿀의 효과는 운동 중간 중간에

운동 능력을 향상시켜줄 에너지가 될것이며, 운동 후에는 훌륭한 회복제가 될것이다.

 

- 미 체력/ 컨디셔닝 협회