5) 갈화차: 술독을 풀어주는 차

5) 술독을 풀어주는 갈화차

 

술독을 풀어주는데 효능이 있는 갈화차는 칡꽃을 재료로 한다.

만드는 방법은 먼저 채취하여 말린 칡꽃 100g을 준비한다.

오미자 10개와 함께 주머니에 담고 물 2L를 부어 15분 정도 끓이면 된다.

칡꽃만을 끓이면 맛이 덜하기 때문에 오미자를 곁들이게 된다.

효능은 술과 연관이 깊다.

술로 인한 후유증에는 갈화차 만한 것이 없다고 할 정도로 주독을 푸는

효능이 탁월하다.

즉 알콜 분해능력이 칡뿌리인 갈근에 비해 배 이상 높다. 또한 술로 생기는

열, 구토, 식욕부진, 갈증 등을 해소하는 효능도 높으며 각혈이나 하혈 등을

멈추게 하는 효과도 높다.

갈화차는 태음인에게 좋다.