갈색 지방조직 Brown adipose tissue:BAT
동면하는 포유동물에서는 견갑골 사이, 액와, 목, 신분(신장의 문)등에 갈색의 지방체가 있다.
세포질 내의 지방방울은 작고 흩어져 있으며, 핵은 세포 중앙부에 위치한다. 세포질 내에 사이토크롬(Cytochrome)이 많고 갈색을 나타낸다. 이 조직은 지방방울을 급속히 분해하여 대량의 열을 공급하는 것으로, 동물의 체온을 빠르게 상승시켜 동면에서 꺠어나게 한다.
갈색지방조직은 사람의 신생아에게도 보인다.
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