5. 알데하이드(Aldehydes)
- CHO(포르밀기)가 탄소연결고리에 결합되면 알데하드가 된다.
메틸알코올이산화되면 포름알데하이드
에틸알코올이 산화되면 아세트알데하이드
탄소수가 적어 물에 쉽게 잘섞인다. 쉽게 산화된다.
특히 카르복실산으로 산화되기 쉽다.
➀ 끝말: -al
➁ 예) 시트로네랄(Citronellal):신경계 안정(낮은 농도에서)
시트로넬라, 레몬, 멜리사(항진균)
시트랄(Citral): 레몬그라스, 레몬, 시트로넬라, 제라늄,
버베나 (항진균)
➂ 작용: 항염증, 항감염(진균), 해열제, 강한 수렴작용
혈관확장과 혈압강하제, 신경안정
제
6. 페놀(Phenols)
- 벤존고리에 직접적으로 결합된 수산기(-OH)가 있는 분자
순수한 페놀은 수용성이며 수용액은 석탄산(carbolic acid)로
불린다.
심한 약취가 나는 무색의 결정물로 간에 대한 독성이 있다.
➀ 끝말: -ol
➁ 예) 티몰(Thymol), 메틸카비콜(Methyl Carvacrol),
타임, 사보리, 휀넬, 오레가노
➂ 작용: 살균 방부, 강한 항균(항박테리아, 바이러스),
피부염증, 잠재적 독소(피부와점막 자극제)형성,
항진균, 몸강장, 자극제, 몸 따뜻하게 한다.
신경계 자극제, 면역체계 자극제
최근연구: 티몰과 카르바크롤의 식이요법
보충이 코커렐cockerels의
혈청콜레스테롤 정도를 현저하게 낮춘다.