모링가 나무 잎: 기적의 나무

모링가 Moringa 기적의 나무
                     

  세계에서 가장 영양이 풍부한 농산물

모링가 나무에서 영양분이 가장 많은 잎

모링가 나무의 꽃

학명: Moringa Oleifera
      Moringaceae 과(family)에서는 유일한 속(genus)으로 높이 3-10m에 이르는
      관목같은 작은 나무입니다.

다른 이름: 기적의 나무, 드럼스틱 나무(씨앗 꼬투리가 가늘고 길고 삼각형이라하여 북채나무라 한다),

 벤(Ben) 오일나무, 불로장생의 나무, 어머니의 가장 친한 친구,

자연의 에너지촉진제, 자연의 다양한 비타민,

원산지: 인도 북동부 히말라야 산이 원산지이나, 현재는 많은 열대, 아열대 나라에서 재배되고 있다.
       건조하고 모래가 섞인 척박한 땅에서도 잘 자라고 가뭄에도 잘 견디며 빨리 성장한다.

영어이름: Moringa, Benzolive Tree, west India ben,

뿌리의 맛이 고추냉이와 비숫하다하여 고추냉이나무(horseradish Tree)라하고, 

씨앗으로부터 기름을 추출한다하여

고추냉이 기름 오일나무(benoil)이라고도 한다.

모링가 나무의 역사 이야기

옛날 인도의 미우리족 전사들은 전투에 임하기전에 먼저 잎을 먹었다고 해요 이 잎이

불사의 명약으로 전사에게 초인적인 힘을 부여하고 전투중에 발생하는 고통과 불안감을 해소해

준다고 믿었다고 해요 이 전사들이 그 위대한 마케도니아의 왕 알렉산더 대왕을 격퇴한 전사예요
 이것에 영감을 받아 모링가 나무의 영양학적 효능에 대해 분석을 시작했고

그 결과 모링가 잎에 엄청난 양의 영양성분이 함유되어 있다는 것을 발견하고 놀라워 했어요,
국제연합(UN)과 세계보건기구(WHO)에서는 아프리카지역에서 영양실조에 걸린

어린이들을 위해 모링가 재배 프로젝트를 지원하고 있어요

인도의 아유르베다(AYurveda)의학에 따르면 모링가 나뭇잎은

적어도 300가지 이상의 질병으로 치료할 수 있다고 합니다.

모링가나무 자체는 가지를 축 늘어뜨리고 상당히 가는 편이며 약 10m정도의
       높이까지 자란다.

모링가 나무의 씨앗꼬투리 길고 가는 심각형으로 북채
    (Drumstick)이라고 한다. 이 씨앗꼬투리안에 씨앗이 있다.

모링가 잎의 영양분석

 나무의 열매씨가 아닌 잎에 단백질이 27%이상 들어있는 식물은 지구상에 모링가 외에는 없다.

단백질뿐만아니라 불포화유지방산 그리고 미네랄 보고로 불리우는 허브류와 비교해도

월등하게 미네랄이 다량으로 들어있다.
 모링가의 말린잎은 생 잎보다 영양소가 약 10 배이상 늘어난다고 합니다. 특히 항노화 성분은 
 

칼슘: 우유의 4배
 비타민 A; 당근의 10배
 단백질 요구르트의 9배
 칼륨: 바나나의15배
 비타민 C: 오렌지의 17배
 철분: 시금치의 25배
 아연: 홍합보다 3배
 마그네슘: 고등어보다 많다.
 식이섬유: 다시마와 비슷
 비타민E: 브로콜리와 비슷

참고자료: 일양약품 모닝가잎